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日本家常饭菜清淡？

日本前两年自己的统计食盐摄入量是平均每人每日10.1克，远高于世卫组织推荐的5克，跟中国的均值10克以上就差不多。

油炸类食品也不少，怎么就清淡了？说日本调料少，菜色单调不丰富可以，说日本日常饮食清淡那就扯淡了。